专家在田间选种
《荆州日报》记者周军 通讯员耿波
“你看，这个品种不错，前期下了那么久的雨，结荚性依然很好，鼓粒饱满，抗性也好。旁边那个品种不行，豆子都皱了，失去了商品性。”“这个品种的落叶性很好，适合机械收割。”近期，大豆进入采收期，荆州农业科学院副研究员、大豆课题组组长郑金焕与团队成员每天在试验基地里连轴转，忙得不分白天黑夜。她们分批采收田间已经成熟的大豆，察看今年气象条件对大豆生长的影响，对各品种进行比对，精心选育优良新品种。
多年科研攻关 积累大量优质资源
荆州农业科学院有大豆试验田26亩，多年来开展杂交育种创新种质资源、优良品系品质检测、良种繁育等科研工作，培育适合我省气候特点的高产高蛋白大豆新品种。
8月中下旬，田间参加试验的近千份大豆品种先后进入成熟期，郑金焕和育种团队每天都“泡”在试验田里，为了抢时间，有时晚上住在基地，白天选种，晚上加班拷种。
她们在田间进行初步筛选、比对。初步筛选出来的品种还要进行再次筛选，结合籽粒大小、外观品质、颜色等，选出表现比较稳定优秀的单株扩繁种子，然后进行品比试验，参加湖北省大豆预备试验、区域试验等，最终选育出适合本地种植的优质高产大豆品种。
郑金焕介绍，该院大豆育种团队从国内外引进大豆种质资源，然后进行田间试验观察，根据表现逐年配制杂交组合，建立多个杂交群体，创新种质资源。经过多年科研攻关，在人工和自然双重选择下，基地正在培育融合大豆高产、高蛋白、适于全程机械化等优良基因的大豆新品系。
发展大豆产业 我市种植面积逐年扩大
促进大豆产业发展具有极其重要的战略意义。
大豆是优质的植物蛋白资源，也是健康的食用植物油源。长期以前，我国大豆却大部分依靠进口，与先进国家相比，国产大豆在单产、效益等方面都有较大差距，且机械化程度低，急需发展国产大豆产业，确保国家粮食安全。
郑金焕介绍，近年来，随着种植业结构调整、市场需求催生、机械化水平提高，大豆在我市种植面积逐年扩大。尤其随着生活水平提高，人们对健康养生越加重视，国产大豆已经不是油料作物，大多被作为食物原料，是加工制作豆腐、豆浆、豆芽、酱油等传统豆制品的原材料，或者被制作成蛋白粉。
农业农村部门提供的数据显示，荆州是大豆种植大市，大豆产量占全省的五分之一。2019年，全市大豆种植面积达到61.2万余亩，年产量达7.35万吨。
培育优良品种 助力国家粮油安全
优良种子是高效农业的先决条件。然而，我省目前却没有能大面积推广的起主导作用的大豆品种，市场上多为山东、安徽、江苏等省的种子，农户选择时很茫然，多从外观等方面进行选择，一味追求大粒形品种，生产出的商品大豆混杂严重，做不到优质优价。加上每个品种的栽培技术不同，农户频繁更换种子，导致大豆产量不稳定。此外，湖北省气候条件特殊，夏季高温高湿，外地品种在湖北省种植风险极大，常常发生鼓粒不饱满、紫斑粒多、病虫害严重等问题。
近20年来，荆州农业科学院坚持大豆育种研究不放松，从培育良种良法入手，加强大豆育种团队建设，投入资金建设基础设施，先后选育出荆豆1号、荆豆2号、荆豆3号、荆豆4号、荆豆161等优良品种通过湖北省审定。此外，该院还承担长江流域夏大豆联合鉴定试验、区域试验、生产试验，湖北省夏大豆预备实验、区域试验、生产试验等任务。
该院大豆育种团队经过多年科研攻关，逐年配制杂交组合，在大豆高产高蛋白育种方面积累了大量的优质育种亲本和杂交群体，目前有18个稳定的优良新品系正在进行品比试验。2020年，有一个高蛋白品系荆豆191正在参加湖北省生产试验；有3个新品系参加湖北省夏大豆预备试验或联合体试验，在参试组别里目前表现优异，早熟、结荚多、鼓粒饱满。
下一步，荆州农业科学院将进一步适应消费结构升级和促进农业可持续发展要求，坚持大豆育种及栽培技术研究，逐步开展大豆新品种新技术推广，保护国产大豆种质资源，以满足国内食用消费需要，促进国产大豆生产发展，助力农业产业调整结构，实现优质高效跨越发展。